旋光儀的應用及基本原理
一般光源發(fā)出的光,其光波在垂直于傳播方向的一切方向上振動(dòng),這種光稱(chēng)為自然光,或稱(chēng)非偏振光; 而只在一個(gè)方向上有振動(dòng)的光稱(chēng)為平面偏振光。當一束平面偏振光通過(guò)某些物質(zhì)時(shí),其振動(dòng)方向會(huì )發(fā)生改變,此時(shí)光的振動(dòng)面旋轉一定的角度,這種現象稱(chēng)為物質(zhì)的旋光現象,這種物質(zhì)稱(chēng)為旋光物質(zhì)。旋光物質(zhì)使偏振光振動(dòng)面旋轉的角度稱(chēng)為旋光度。
旋光儀:是測定物質(zhì)旋光度的儀器。通過(guò)對樣品旋光度的測定,可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。
旋光儀一般采用光電自動(dòng)平衡原理進(jìn)行旋光測量,測量結果由數字顯示,它既保持了目視旋光儀穩定可靠的優(yōu)點(diǎn),又彌補了讀數不方便的缺點(diǎn),具有體積小,靈敏度高,沒(méi)有人為誤差,讀數方便等特點(diǎn)。對目視旋光儀難以分析的低旋光度樣品也能適應。
旋光儀廣泛應用于制藥、藥檢、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工業(yè)生產(chǎn),科研、教學(xué)部門(mén),用于化驗分析或過(guò)程質(zhì)量控制。是制藥、化工、化妝品、食品飲料等工業(yè)中重要的一種質(zhì)量控制方法,通過(guò)旋光度的測定,可對光學(xué)活性物質(zhì)進(jìn)行分析,從而鑒定物質(zhì)種類(lèi)、質(zhì)量及混合濃度。同時(shí)也可測得反應和轉化的程度。從藥物成份純度和濃度測定、農產(chǎn)品成熟度檢測,到飲料糖果的糖份測量,旋光儀都有廣泛應用。
為了達到較高的測量精度,樣品溫度須準確控制,因為物質(zhì)的光活性取決于溫度。此外,旋光儀須滿(mǎn)足提高過(guò)程效率的要求,不僅具有快速、可靠的測量,而且也須易于處理和自動(dòng)運行。